🪄 Bacalao A La Bilbaina Thermomix

Preparación Ponemos en el vaso el aceite con los dientes de ajo enteros. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Colocamos la mariposa y agregamos el resto de ingredientes excepto el bacalao y la sal. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. bacalaoa la riojana. Puntuar este tema: Por actiu, 16 de Junio de 2014 en Cocina y Thermomix. Compartir Seguidores 0. Jefa/e de cocina (Chef) Forera. 10.334. 11.935 mensajes. Conla espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada la sal y el aceite. Programe 15 minutos, 100º, velocidad 1. Agregue la pulpa de pimiento y la cayena. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1. Añada el agua y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Preparación Pelar y picar la cebolla y los ajos. Trocear los tomates y el pimiento. En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla, los ajos, los tomates, el pimiento, el azúcar, la sal y la pimienta. Programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Mientras tanto, desmigar el bacalao. Colocamosen la bandeja del varoma en bacalao. Ponemos la tapa y reservamos. Ponemos en el vaso el perejil y el pan. Programamos 10 segundos, velocidad 8. Sacamos y reservamos. Ponemos ahora en el vaso el diente de ajo pelado. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula lo que ha quedado en las paredes del vaso. Paraver la receta de forma tradicional. 1- Colocar en el bacalao salpimentado en el varoma. Reservar. 2- Aceite, cebolla en pluma y 3 dientes de ajo en láminas, sofreír, 10 min. Varoma, vel. cuchara. Sin cubilete. 3- Añadir laurel, tomate frito y pimientos del piquillo escurridos, 5 min. Varoma, giro izda, vel.1. Sin cubilete. 31may-2022 - Explora el tablero de Mercedes Rodríguez "bacalao a la bilbaina" en Pinterest. Ver más ideas sobre bacalao, platos con pescado, cocinar pescado. ELABORACIÓN Engrase el recipiente varoma, coloque los trozos de bacalao, tape y reserve. Ponga en el vaso las cebollas en cuartos, los ajos y programe 4 seg./ vel 4. Baje los restos de las paredes hacia las cuchillas. Añada el aceite y programe 10 min./ 100ºC/ vel. 1. Incorpore el jamón y la pulpa del pimiento y programe 5 min./ 100ºC/ vel 1. Coloquelos lomos de bacalao en el recipiente Varoma ligeramente engrasado con aceite, tape el Varoma y reserve. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 7 min/120°C/vel 1. Añada el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/vel 1. Incorpore el caldo de pescado y la sal. Poneren el vaso el aceite y los dos tipos de ajo (fileteado y entero) . Programar 6 min Varoma Giro izquierda Velocidad cuchara. Sacar del vaso los ajos enteros con una cucharada de aceite y reservar. Añadir pimentón a lo que queda en el vaso y reservar en otro recipiente. Sin lavar el vaso , poner la patata y picar 4 segundos Velocidad 4. cwxlxnc.

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